【鼎泰豐】 @ 小叮噹部落格 , 歡迎光臨 , 並祈不吝賜教 !

台灣美食

臺灣飲食堪稱世界各國料理齊放異彩的大融爐，從中華料理到異國餐飲，各式各樣餐廳，應有盡有。在臺灣，任何一個大城小鎮中，均可看見三步一小吃店，五步一大飯店，飲食相當方便。

中餐方面，餐廳種類囊括大江南北，包括北平、天津、山東等北方口味的餐廳，四川、湖南、江蘇、浙江、廣東、臺式等南方口味的餐廳。

其他各國料理，包括美式、法國、德國、義大利、日本、韓國、泰國、越南、印度等，幾乎全世界的美食均可在臺灣見到蹤影。國際知名速食餐廳或連鎖店也四處林立，例如麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、星巴克等。

此外，臺灣尚有一些獨特飲食文化，例如素食、夜市小吃、改良式火鍋（例如藥膳鍋）、特色酒吧或啤酒屋等，饕客無論要淺嘗小酌或開懷暢飲都適宜。

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一天19次鼎泰豐「翻桌率」超高

台灣小籠包傳奇的餐廳 !

鼎泰豐小吃店股份有限公司


成立於: 1991年5月7日（公司登記日）
總部地點:台灣新北市中和區立言街36號
郵區編號 :235
電話號碼 :+886 2 2226-7890
董事長：楊紀華
食品業、餐飲業、服務業
實收資本額 : 新台幣1億元（2011年9月）
網址 : http://www.dintaifung.com.tw

鼎泰豐小吃店（Din Tai Fung Dumpling House）是

台灣一家以小籠包聞名的餐廳，

目前在中國香港、中國本土、日本、新加坡、韓國、

印尼、馬來西亞、美國、泰國和澳洲都設有分店。

現場製做小籠湯包

【鼎泰豐】

信義本店
地址：台北市信義路二段194號 (永康街口)
電話：02-2321-8928
營業時間：週一～週五 10:30~14:00,16:00~22:00
週六及例假日 10:00~22:00

忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段218號 (自216巷進入)
電話：02-2721-7890
營業時間：週一～週五 10:30~14:00,16:00~22:00
週六及例假日 10:00~22:00

sogo復興店
地址：台北市忠孝東路三段300號 (SOGO百貨復興店B2)
電話：02-8772-0528,
營業時間：週日～週四 10:00~21:30
週五、週六及例假日前一天10:00~22:00

http://www.dintaifung.com.tw/ch/product_b_list02.asp

台灣分店

1958年：台灣第一家台北市信義本店成立，位於臺北市大安區。
2001年12月：台灣忠孝店成立，位於臺北市大安區。
2006年12月：台灣復興店成立，位於臺北市大安區。
2009年05月：台灣台北天母店成立，位於臺北市士林區。
2010年07月：台灣新竹店成立，位於新竹市北區。
2011年07月：台灣台北101店7/28開幕，位於臺北市信義區。
2011年12月：台灣台中店12/22開幕，位於臺中市西屯區。

鼎泰豐

　　台北鼎泰豐，曾上《紐約時報》「世界十大餐廳」排名榜，以售小籠包揚名，在全球擁有七間分店，包括香港在內。鼎泰豐的小籠包，人稱「皮薄餡靚」，味道非筆墨能形容，如以「星級」品味作標準，恐怕十星級也「未夠皮」。

　　鼎泰豐在台北雖有兩間分店，但無論新店或舊店都無時無刻擠滿人客。雖然香港亦設有分店，但論質素與台北的正店相比，始終稍為遜色。在日本亦已設有四間鼎泰豐分店，但日本遊客到訪台北亦要前來朝聖一番。而鼎泰豐於忠孝東路開設了新分店，同樣是人山人海，但相比起舊店的地方大了多一點，省卻了輪候時間，最重要是食物質素仍維持不變水準一樣出色。